Bahan-bahan:
125g mentega
150g gula kastor
2 biji telur
250g tepung gandum
1 sudu tehserbuk penaik
secubit garam
70g susu segar
1 sudu teh esen vanilla
pes strawberry
Inti/jem strawberry
Cara Menyediakan:
- Panaskan ketuhar pd suhu 180 darjah
- Pukul mentega dan gula sehingga putih dan ringan
- Masukkan telur sebiji demi sebiji dan pukul sebati
- Masukkan esen vanilla dan pes strawberi dan pukul rata
- Masukkan tepung yg diayak bersama serbuk penaik dan berselang seli dengan susu segar
- Masukkan adunan dalam mangkuk kertas dan paipkan inti di tengah2 adunan
- Bakar selama 20 minit pada suhu 180 darjah.
Kek Cawan Oreo
Bahan-bahan:
290g tepung naik sendiri - diayak
250g mentega/majerin dlm tin
210g gula kastor
4 biji telur gred B
2 sudu teh esen vanilla
60g serbuk oreo
5 sudu besar susu segar
Biskut oreo
Cara Menyediakannya:
- Pukul mentega dan gula sehingga putih dan ringan
- Masukkan telur sebiji demi sebiji dan pukul sebati
- Masukkan esen vanilla dan pukul rata
- Masukkan tepung dan berselang seli dengan susu segar dan akhir sekali masukkan serbuk oreo
- Masukkan kepinga oreo ke dalam mangkuk kertas dan tuangkan adunan ke atasnya.
- Dan bakar pada suhu 180 darjah selama 20 minit.
Strawberry Daisy
Bahan-bahan:
130g mentega
40g gula kastor
120g tepung jagung
120g tepung gamdum
Bahan topping:
80g mentega
30g gula kastor
30g tepung jagung
30g tepung gandum
pewarna merah
Cara Menyediakannya:
- Bahan doh; Pukul mentega dan gula hingga kembang, kemudian masukkan tepung jagung dan tepung gandum dan gaul sehingga menjadi doh
- Setelah menjadi doh, canai dan terapkan ia bentuk bulat. Bakar sehingga kekuningan. Keluarkan dan sejukkan seketika
- Untuk membuat topping; Pukul mentega dan gula hingga kembang
- Masukkan tepung sedikit demi sedikit dan gaul rata
- Kemudian letakkan pewarna dan kemudian paipkan ke atas biskut yg telah siap dibakar tadi.
- Bakar seketika dan angkat
Tat Keju Bluberi
Bahan-bahan:
500g tepung gandum
250g mentega sederhana lembut
120g gula ising
2 biji kuning telur
2 sudu teh esen vanila
2 sudu teh air sejuk
Bahan keju:
500g krim keju
120g gula halus
50g mentega
2 biji telur
Jem bluberi secukupnya
Cara memebuat:
- Kulit tat; Satukan tepung dan gula ising
- Campurkan mentega dan digaul sehingga menjadi serbuk yg kasar
- Masukkan esen vanila,kuning telur dan air sejuk. Uli sehingga menjadi doh lembut. Rehatkan doh selama 15 minit.
- Canai dan terap doh ke dalam acuan tat. Bakar dalam ketuhar selama 10 minit atau setengah masak pada suhu 180 darjah. Keluarkan dari ketuhar dan ketepikan.
- Inti; Pukul krim cheese, mentega dan gula sehingga kembang dan lembut.
- Masukkan telur dan pukul lagi sehingga sebati
- Kemudian masukkan ke dalam beg piping dan paipkan ke dalam kulit tat tadi. Kemudian paipkan jem bluberi di atas initi keju sebagai hiasan
- Bakar lagi selama 15 minit lagi pd suhu 180 darjah
